Recettes de amy lee


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TARTIFLETTE sublime
TARTIFLETTE sublime de: amy-lee

Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, pendant 20 minutes. Epluchez-les et détaillez-les en rondelles un peu épaisses. Mettez à ...

PATE DE LIEVRE sublime

Hacher la viande sauf quelques beaux morceaux de lièvre. Mélanger la viande hachée avec les épices (sauf le thym et le laurier), le persil et le ...

TARTE AU FROMAGE BLANC conseillé

300 g de pâte brisée, 300 g de fromage blanc, 4 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de sucre en poudre, 1 verre de lait, 1 c à soupe de farine, 1 paquet ...

CREME AU BEURRE AU CHOCOLAT excellent

Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). ...

CRABE FARCI AU GOUDA magnifique

Ebouillanter les crabes 12 mn dans de l'eau salée. Laver le poivron, l'ouvrir en deux, épépiner, enduire la peau d'huile d'olive et passer 5 ...



SALADE DE RIZ (Maroc)
SALADE DE RIZ (Maroc) de: amy-lee

Pour 6 personnes : 150 g de riz long grain 2 tomates coupées en dés 50 g de haricots verts 50 g de petits pois cuits 1 oignon de printemps ...

PLEUROTES A LA TOMATE
PLEUROTES A LA TOMATE de: amy-lee

Pour 4 personnes : 500 g de pleurotes 3 oignons 4 c à soupe d'huile 4 tomates 1 tasse de bouillon (eau et cube) ou de vin blanc sec 2 feuilles ...



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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Jamie Oliver

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